近日，關(guān)于運(yùn)輸公司罐車卸完煤制油直接裝運(yùn)食用大豆油的新聞引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注和熱議。運(yùn)送完煤制油等化工類液體的油罐車，儲(chǔ)存罐未經(jīng)清洗，就直接裝上食用大豆油繼續(xù)運(yùn)輸，造成食用油被殘留的化工液體污染，此種亂象引發(fā)社會(huì)大眾對(duì)食品安全的極度不安。

煤制油主要是碳?xì)浠衔?，其中含有的不飽和烴、芳香族烴、硫化物等成分影響人體健康。一旦這些成分混入食用油中，食用后可能引發(fā)中毒，后果不堪設(shè)想。

作為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，食用油的質(zhì)量安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，食用油檢測(cè)是確保食用油品質(zhì)、安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要環(huán)節(jié)。常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，一般為菜籽油、花生油、大豆油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、大豆油、芝麻油等。植物油的主要成分為高級(jí)脂肪酸和甘油生成的脂、脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

在食品安全的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)面前，檢驗(yàn)檢測(cè)的作用愈發(fā)凸顯。它不僅是保障食品從源頭到餐桌安全的重要手段，更是維護(hù)公眾健康的關(guān)鍵防線。同時(shí)，公眾也應(yīng)提高對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，了解食品檢驗(yàn)檢測(cè)的重要性，選擇經(jīng)過(guò)權(quán)威檢測(cè)合格的產(chǎn)品。讓我們共同努力，從檢測(cè)做起，筑起食品安全的堅(jiān)固屏障，守護(hù)好我們的餐桌，守護(hù)好我們的健康。

信測(cè)標(biāo)準(zhǔn)生命科學(xué)事業(yè)部具備CMA、CNAS、CATL檢測(cè)資質(zhì)，能夠提供全面可靠的食用油檢測(cè)服務(wù)，確保每一批產(chǎn)品在上市前都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把控。

信測(cè)標(biāo)準(zhǔn)生命科學(xué)事業(yè)部提供涵蓋食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品接觸材料、化妝品、肥料、土壤、飲用水、室內(nèi)空氣、環(huán)境空氣、廢水、海洋生態(tài)等領(lǐng)域的檢測(cè)服務(wù)，向客戶提供從生產(chǎn)到流通、從農(nóng)田到餐桌的全流程覆蓋檢測(cè)服務(wù)，為共同建設(shè)健康、安全、美好、和諧的生活環(huán)境而努力。

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